Několik zajímavých a netradičních receptů k přípravě pokrmů, nápojů a příloh z vybraných rostlin či jejich plodů, které naleznete v naší pestré nabídce.
Není žádným překvapením, že milovníci růží již před mnoha lety začali s využíváním této půvabné rostliny i v kulinářství. Jedním z receptů týkajících se růží je i toto želé pro 3 zavařovací sklenice o obsahu 250 ml. Potřebovat budete 1 hrnek okvětních růžových plátků, 1,5 kg dozrávajících letních jablek (velmi vhodné je Průsvitné letní) a 1 kg cukru. V lékarně ještě zakoupíte růžovou vodu, k přípravě budete potřebovat cca.1 lžíci této ingredience. Omytá jablka nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Zalijte šálkem vody, přiklopte pokličkou a duste při mírné teplotě. Jakmile jablka změknou, vsypte je na síto vyložené čistou látkou a nechte několik hodin odkapávat. Během odkapávání si můžete připravit okvětní plátky růží. Lehce je oblanšírujete a na sítě přelijete ledovou vodou. Vzniklou jablečnou šťávu odměřte a smíchejte se stejným množstvím cukru. Za stálého míchání vařte 5 minut. Jakmile seberete z povrchu želé pěnu, přidáte odkapané růžové plátky. Začne-li šťáva želírovat, přidejte růžovou vodu a želé okamžitě plňte do připravených čistých sklenic. Na 5 minut postavte dnem vzhůru.
Jestliže jste také vyzkoušeli nějaký zajímavý a netradiční recept z vlastních výpěstků, budeme rádi, když se s námi o něj podělíte. Napište nám jej na adresu napiste@starkl.com , nebo se s námi spojte prostřednictvím našich profilů na facebooku, twitteru, flickru a google+.
