Několik zajímavých a netradičních receptů k přípravě pokrmů, nápojů a příloh z vybraných rostlin či jejich plodů, které naleznete v naší pestré nabídce.
Již několikrát se v naší nabídce objevila rostlina, kterou ve svém jídelníčku hojně využívali Inkové. Jedná se o Laskavec (Amaranthus erythrostachys) nazývaný také amarant. Laskavcová zrna neobsahují lepek a jejich konzumace vyhovuje nemocným s poruchami trávení, nemocným s potravinovými alergiemi a vegetariánům. Ideální jsou jako doplněk stravy i pro sportovce a malé děti. Účinek této nepravé obiloviny podporuje činnost mozku a příznivě ovlivňuje metabolismus. K přípravě budete potřebovat 200 g mouky z laskavce, 200 g ovesných vloček, 100 g moučkového cukru, 100 g hladké mouky. Dále si připravte 2 vejce, 300 g dýňového kompotu, 200 g rostlinného másla, 100 g rozinek, 15 g prášku do pečiva, 100 g obilných klíčků a 200 g rybízového či višňového džemu. Smíchejte mouku z laskavce s ovesnými vločkami, obilnými klíčky, práškem do pečiva a cukrem. Nyní přidejte změklý tuk a dýňový kompot. Společně s rozinkami a vejci zpracujte v těsto. Bude-li to konzistence těsta vyžadovat, přidejte trochu mléka. Na válku posypaném hladkou moukou vytvořte z těsta váleček. Z něj postupně odřezávejte kusy těsta, ze kterých vytvarujte kuličky, které pokladete na vymazaný plech. Do kuliček vymáčkněte důlek a naplňte rybízovým či višňovým džemem. Ve středně vyhřáté troubě pečeme do růžova.
Jestliže jste také vyzkoušeli nějaký zajímavý a netradiční recept z vlastních výpěstků, budeme rádi, když se s námi o něj podělíte. Napište nám jej na adresu napiste@starkl.com , nebo se s námi spojte prostřednictvím našich profilů na facebooku, twitteru, flickru a google+.
